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C’è chi teme l’incontro tra culture e tradizioni diverse, perché lo ritiene contaminante, eppure la storia ci insegna che quando popoli di differente provenienza etnica si ritrovano nella stessa terra nasce qualcosa di magico, ne scaturisce una commistione di colori, gusti, stili e sapori che regala all’umanità i suoi più rari tesori.
Il primo luogo “multietnico” che viene in mente pensando all’area siciliana è certamente il capoluogo di regione, Palermo che, con le sue cupole rosse di araba memoria che si confondono con i campanili delle chiese cristiane e sovrastano gli edifici del quartiere ebraico, sormontando le rovine pagane, rappresenta la somma espressione della ricchezza che la comunione tra popolazioni diverse può portare.
A non molta distanza dalla città di Santa Rosalia, tuttavia, spostandosi nell’adiacente provincia di Trapani, sorge un altro centro in cui si manifesta lo splendore della varietà multiculturale: Mazara del Vallo, un posto in cui Europa, Asia e Africa si sono incontrate e hanno creato un mosaico dalle mille sfumature.
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Chi c’è i taliari
L’architettura a Mazara del Vallo non ha fatto distinzioni e ha accolto ogni innovazione: il risultato è una città vitale, che alterna al suo interno gli stretti vicoli della Kasbah, il quartiere arabo che ha la conformazione delle medine nordafricane, agli ampi spazi delle piazze dominate dai luoghi di culto cristiani, come la Cattedrale del Santissimo Salvatore, la Chiesa di San Francesco e la Chiesa della Madonna delle Giummare.
Chi si mangia?
La travolgente spirale cosmopolita di Mazara del Vallo si esprime anche in cucina, dove si fa sfoggio del cuscus di derivazione tunisina così come dei muccunetti creati dalle suore, che hanno racchiuso un cuore di marmellata di zucca in uno strato di pasta di mandorle. Tripudio di varietà ed eterogeneità sono anche i luoghi della natura, specialmente la Riserva Naturale Integrale Lago Preola e Gorghi Tondi e le meravigliose spiagge, tra cui spiccano le incontaminate Punta Granitola, Tonnarella e Capo Feto.
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